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注重基础知识的学习

当然在学习的过程当中大家还需要注重对厨师相关基础知识的学习，特别是对基础技术和手艺的理解至关重要。当然比较成熟的厨师技校在教学当中也会帮助学员不断夯实基础，而这个是一个厨师人员未来保持更优质的发展状态的基本前提。

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煎烹食德，各有风味；荤素大义，俱称经典。天地之美，得益山川日月之馈赠；食色之欲，取于杯光著影之交辉。三餐延香火于百代，一宵觞食话以千秋。论食说吃之道，宏微俱致；饮性食趣之理，无有不精。或采集之蔬，或渔猎之兽，或畜牧之美，或农耕之粮，***厨师职业学校，或海洋之精，***厨师职业学校，皆可下锅一烩，厨师职业学校，甄别风采。

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有些食材是为了装点颜色用的。比如在鱼羹里加一点藏***。注意，在中国菜的习俗中，任何点缀的东西都应该是可以食用的。

为了增加香味而设计的一些食材。事实上，胡椒，茴香一些香辛料主要是调味去除食材的腥、膻或异味。也有一些***菜肴加如叫化鸡用荷叶包裹，闻起来有一股清香。鲜花饼加入鲜花，吃起来有临花圃之中。